プースケな日々

カテゴリ:日々のこと( 257 )

お引っ越ししました。

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長い間お休みしていた「プースケな日々」を見にきていただいて、ありがとうございます。
また少しずつ写真を残していこうと思っているのですが、
気持ちを新たに、思いきって新しいブログを始めることにしました。
新しいブログは、さらに気まぐれにさらに自由にがモットーです。

よかったら見に来てね。
drops



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by junpooo | 2015-04-14 23:22 | 日々のこと

hirayaにて

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          見ているだけで涼風がふくような酵素ジュース。
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by junpooo | 2014-04-15 21:00 | 日々のこと

お花見

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          今年は両親と妹と姪っ子甥っ子、プースケ、あずき、みんなで
          お弁当を持って近所の八ッ面山にお花見に行きました。
          しあわせで大切な時間。





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          来年もまたみんな揃って桜を見ることができますように。
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by junpooo | 2014-04-01 21:00 | 日々のこと

味噌作り合宿

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          庭が水玉模様になった日の夕方、
          友人たちと味噌作り合宿に行ってきました。






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           味噌作り手順その1
           麦麹、米麹、塩をよく混ぜる。
           麹はほこりがすごいので低い位置から静かに。
           塩は美味しい岩塩を使いました。





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           手順その2
           圧力鍋でやわらかくした大豆を潰す。
           今回はマシンを使用。
          




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          手順その3
          外に出して潰した大豆をしっかり冷ます。
          暖かいままだと麹が発酵してしまい酸っぱくなってしまうそう。





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          手順その4
          冷めた大豆にその1の麹と塩を混ぜたものをくわえてよく混ぜる。
          けっこう大変な作業。

          手順その5
          よく混ざったら空気を抜きながらお団子にして、アルコールで拭いた容器に
          たたきつけながら詰めていく。
          とにかく空気が入らないようにするのがポイント。
          最後に容器のふちをアルコールで除菌して味噌の表面にラップをかぶせる。
          この時も空気が入らないように。フタをして完成。


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          作業が終わったあとは炊きたての土鍋ごはんで作った塩むすびとお味噌汁。
          思い出に残る、それはそれは美味しいお昼ごはんでした。

          使う麹の種類によって出来上がりまでの期間が違うらしいですが
          今回作ったものは6月に食べ頃になるそうです。
          出来上がりが楽しみだなぁ。          
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by junpooo | 2014-02-11 23:48 | 日々のこと

雪の日

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          先週末、我が家にもひさしぶりに雪が積もりました。
          お昼すぎに雪から雨に変わり、シャーベット状に溶けてきたと思ったら
          なんと、そこらじゅうが水玉模様に!!





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          白い部分は中に空気が入っているのです。
          こんなのは初めてです。
          ふしぎだなぁ。
          自然の造るアートだなぁ。
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by junpooo | 2014-02-11 23:08 | 日々のこと

6歳になりました。

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          1月11日はプースケの誕生日。
          昨年は軽い膵炎を再発したのでいろいろ気をつけてきましたが
          それ以来病院にかかることもなく元気に6歳を迎えました。
          メールやインスタグラムでお祝いメッセージをいただいたり
          素敵なプレゼントをいただきました。本当にありがとうございます。

          今年もお家で安上がりな手作りケーキでお祝いしましたよ。
          真剣すぎて怖い顔で一心不乱に食べてました。
          ばーちゃんがプースケのことをうちの大事な孫だと言って
          誕生日をお祝いしてくれたことが嬉しくもあり、ちょっぴり切なくもありました。

          元気に楽しく長生きしてほしいです。
          どうか、ゆっくりゆっくり時が進みますように。          

          
          
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by junpooo | 2014-01-14 00:46 | 日々のこと

2014

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          新年あけましておめでとうございます。
          今年もどうぞよろしくお願いいたします。

          昨年はたくさんのすてきな縁に恵まれて、
          ぐーんと世界が広がったとても濃い1年でした。
          今年もいい年になりますように。         
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by junpooo | 2014-01-05 00:21 | 日々のこと

ブヒブヒ忘年会

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          恒例のブヒ友との忘年会。
          田原のオラくん家の焼肉店、もとみやさんで美味しい焼肉をいただいて
          貸切ビーチでにぎやかに海散歩をしました。
          今年は風がなく穏やかでお散歩日和でした。




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         海岸にシュモクザメ、別名ハンマーヘッドシャークが
         打ち上げられていて人もワンコもびっくり!!
         こんなの初めて見たよ。
         この辺りの海にこんなのいるんだねぇ。




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          また来年も揃って元気に海散歩できるとよいねぇ。
         
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by junpooo | 2013-12-30 22:02 | 日々のこと

Merry Xmas

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          I wish you a merry and happy Christmas.
          


          クリスマスイブの明日、我が家は伊勢神宮参拝へ行ってきます。
          たまにはそんなクリスマスもいいんじゃない(笑)
          写真はいつかのストラットフォードの町並み。
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by junpooo | 2013-12-23 22:38 | 日々のこと

クリスマスリース作り

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          12月になりました。もうすぐクリスマス。
          月に一度の葉楽モノの日々のお花のワークショップ、
          先日はクリスマスリース作りでした。
          素敵な花材が用意されていて、素敵なリースになりました。



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          お花も楽しみだけど、季節の美味しいお菓子も毎回楽しみなのです。          
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by junpooo | 2013-12-01 23:34 | 日々のこと