12月になりました。もうすぐクリスマス。
月に一度の葉楽モノの日々のお花のワークショップ、
先日はクリスマスリース作りでした。
素敵な花材が用意されていて、素敵なリースになりました。
お花も楽しみだけど、季節の美味しいお菓子も毎回楽しみなのです。
#
by junpooo
| 2013-12-01 23:34
| 日々のこと
3回目のグルメキャンプ、素敵な仲間と本栖湖浩庵キャンプ場に行ってきました。
美しすぎる富士山にトリハダ!!
私はグルメキャンプで毎回、自然児おーちゃんに
何かしら大切なことを教えてもらっている気がする。
今回もmonoのシェフ、イズミさんがたくさんごちそうを作ってくれました。
これはイカ、海老、ハマグリ、白身魚の濃厚なお味のブイヤベース。
今まで食べたブイヤベースの中で一番美味しかった!
暗くなって冷え込んできたのでピルツの中で晩ごはん。
ちらっと写っているけど、私は鱈とジャガイモのグラタンを作りました。
キャンプでグラタンは2回目。美味しそうな焼き目を付ける火加減が難しい。
ブイヤベースはルイユという自家製のソースをかけていただきます。
みんなが美味いを連発していたなぁ。ほんとうに美味しかった。
小布施ワイナリーのワインもとても美味しくてしあわせな夜でした。
起きたら、氷が張っていてびっくり。
思っていた以上に冷え込みました。
キーンと冷たい空気の中の夜明け。美しい。
森に朝日が差し込んでくる瞬間がとても好き。
道の駅で買ってきた富士山大なめこをバターソテーに。
これまたびっくりの美味しさ。
寒い朝にぴったりのオニオングラタンスープ。
私は最近のキャンプで、焚き火で目玉焼きを作る練習をしているのです。
なかなか美しく焼けないのだけど、雰囲気はばっちりなのだ。
イズミさんは森の中でこんなカンパーニュまで作ってしまう。
やはりプロはぜんぜん違うなぁ。
オーシャンのサヨコさんたちが焼いてくれたパンケーキや
挽きたてのコーヒー、ユーキさんが入れてくてるハーブティーも
それぞれが贅沢でとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
そして素敵な時間と刺激をありがとう。
私も外ごはんの腕をもっと磨きます!!
#
by junpooo
| 2013-11-28 01:30
| キャンプ
#
by junpooo
| 2013-11-02 00:00
| キャンプ