お料理会おやつ編

　　　　　　　　　今日はさくらちゃんのお料理会（おやつバージョン）に
　　　　　　　　　参加してきました。
　　　　　　　　　お料理会に参加するのはひさしぶり。
　　　　　　　　　作ったおやつは米粉を使った２品。





　　　　　　　　　「米粉ときなこのスノーボール」

　　　　　　　　　　　上新粉６０ｇ
　　　　　　　　　　　きなこ２０ｇ
　　　　　　　　　　　アーモンドプードル４０ｇ
　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ１/４
　　　　　　　　　　　塩少々
　　　　　　　　　　　菜種油大さじ２
　　　　　　　　　　　メープルシロップ大さじ２

　　　　　　　　　　　材料をすべてまぜておだんごに丸め
　　　　　　　　　　　１６０度のオーブンで２０分焼く。
　　　　　　　　　　　あら熱がとれたらきなこをまぶす。


　

　　　　　　　　　「ココナツぜんざい」

　　　　　　　　　　　上新粉２００ｇ
　　　　　　　　　　　水１７０ml
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　まぜて耳たぶの固さにする
　　　　　　　　　　　半分に分け、それぞれすりゴマ（黒）と
　　　　　　　　　　　すぎな粉（抹茶でも可）をまぜ合わせ
　　　　　　　　　　　おだんごにして熱湯で茹で冷水に取る。
　　　　　　　　　　　水で薄めたココナツミルクを温めおだんごと
　　　　　　　　　　　あんこを入れる。
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　今回、驚いたのがぜんざいに入れたおだんごが
　　　　　　　　　黒ゴマを混ぜたのとすぎな粉を混ぜたのの２種類で
　　　　　　　　　すぎな粉というのが土筆のあとに生えてるすぎなを
　　　　　　　　　乾燥させて粉にしたものなんです。
　　　　　　　　　すぎなって食べれるんだね！！
　　　　　　　　　デトックス効果があるそうですよ。
　　　　　　　　　いろいろな料理に混ぜて使ったり
　　　　　　　　　お茶として飲んだりもできます。

　　　　　　　　　新しい発見もあるし
　　　　　　　　　みんなでわいわい言いながら作って
　　　　　　　　　おしゃべりしながら出来たものを食べるのって
　　　　　　　　　やっぱり楽しい。
　　　　　　　　　





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